Bolo de laranja

Esse bolo é ótimo para aqueles dias em que queremos algo gostoso e fácil para um café da tarde aconchegante.

Fiz para um encontro de casais na igreja e só rendeu elogios...

Experimentem!

INGREDIENTES
           
 Bolo

• 1 xícara de óleo
• 1 laranja inteira (com casca, bem lavada)
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

• Suco de 1 laranja
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina

PREPARO

Bolo

Bata no liquidificador o óleo, a laranja, os ovos e o açúcar. Depois, em um recipiente, misture delicadamente a farinha e o fermento. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 25 minutos.

Faça o teste da faca, se sair limpinha, está bom. O tempo no forno pode variar.

Calda

Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver de 3 a 5 minutos. Quando o bolo estiver pronto, faça furos para receber melhor a calda quente.

Decore com raspas de casca de laranja.

Huummmmm! Dá licença que vou tomar um cafezinho e comer um pedacinho desta delícia....

Um grande beijo.

Crisley